반응형 냉동사이클1 공조냉동기계기사 브라인 냉매와 다단 압축에 대해 (공부 기록) 브라인냉매 (2차냉매, 간접냉매, 현열교환) 브라인 냉매란 2차냉매, 간접냉매, 현열 교환하는 냉매라고 보면 됨 냉동 사이클을 직접 순환하지 않고, 액체로써 현열을 운반함. (1) 종류 1) 무기질 브라인 : 부식성이 높다 → 염화나트륨(식품 냉동용, 가격이 낮음) > 염화마그네슘 > 염화칼슘 (제빙용, 공업용, 저온용, 떫은 맛) 2) 유기질 부라인 : 부식성이 낮다 → 에틸렌 글리콜 > 프로필렌글리콜 (냉동식품) > 에틸알콜 (식품의 초저온)> 메틸알콜 (초저온) (2) 브라인의 구비조건 1) 비열이 커야함 : 현열 교환을 해야하기 때문에 상변화를 하지 않고 열용량이 커야하기 때문 2) 순환 효율이 좋을 수록 에너지가 덜 들어 간다. → 점도가 낮아야 함 3) 공정점이 (.. 2025. 4. 6. 이전 1 다음 반응형
